ムース・ショコラ

2種のチョコレートを使用したチョコレートムースケーキです。
ビターなチョコレートガナッシュと、クリーミーなチョコレートムースを重ねました。
中のサクサクのメレンゲがアクセント。

繊細さと上品さを組み合わせた、独創性溢れる一品です。